سرکه سفید یک نوع نگهدارنده است که معمولا به عنوان افزودنی به انواع سالاد، ترشی و همچنین پاک کننده خانگی استفاده می‌شود. اما این ماده تقطیر شده که معمولا از سیب، ذرت و مالت درست می‌شود، بیش از یک طعم دهنده به سالاد شما کاربرد دارد. ترکیب اصلی سازنده سرکه سفید، استیک اسید است که ماده فواید زیادی برای سلامت و پوست دارد.


خواص سرکه سفید برای پوست

آیا سرکه سفید برای پوست خوب است؟ سرکه سفید تولید شده از آب سیب معمولا برای درمان ناراحتی‌های پوستی و تسکین درد ناشی از بریدگی و سوختگی‌های خفیف به کار برده می‌شود. این سرکه حاوی موادی است که برای سلامت پوست بسیار مفید هستند. در ادامه خواص سرکه سفید برای پوست و روش‌های مختلفی برای استفاده از آن برای سلامت پوست آمده است.

۱. ضدعفونی کننده پوست
سرکه سفید برای پوست شگفتی آفرین است. این ماده خاصیت ضدباکتریایی دارد و در نتیجه برای درمان آکنه، از بین بردن لکه‌ها و التیام زخم‌های جزئی پرفایده است. همچنین می‌توانید از آن به عنوان نرم کننده پوست صورت استفاده کنید. استیک اسید، اسید‌های چرب موجود در سرکه سفید، منافذ پوست را می‌بندد و درنتیجه چهره‌ای با طراوت به شما عرضه می‌دارد.

خیلی راحت می‌توانید مقداری سرکه سیب را به آب اضافه کرده و با آن خود را در حمام بشویید.

۲. درمان آفتاب سوختگی
یک روز طولانی می‌تواند پوست شما را از آفتاب سوختگی قرمز کند. در چنین شرایطی، کمی سرکه سفید به نواحی سوخته بمالید تا درد و آسیب پوستی از بین برود.

۳. درمان نیش حشرات
یکی دیگر از خواص سرکه سفید برای پوست، استفاده از آن برای درمان سوزش و خارش حاصل از نیش حشرات و همچنین ضدعفونی محل نیش حشره است. کمی از آن را روی جای نیش بمالید تا درد و خارش شما تسکین یابد.

۴. درمان قارچ
بسیاری از افراد به این خاطر که پاهایشان زمان زیادی در کفش است، دچار قارچ مابین انگشتان می‌شوند. سرکه سفید در این شرایط راهی برای از بین بردن قارچ‌ها و میکرب‌هاست. برای این‌کار کمی سرکه را در یک تشت آب گرم بریزید و به مدت یک ربع پا‌ها را در آن قرار دهید.

۵. تمیز کردن پوست صورت
پوست صورت و منافذ آن هر روز در معرض آلودگی‌های هوا و گرد و غبار قرار دارد. در نتیجه‌ی آن، منافذ با آلودگی‌ها پرشده و منجر به جوش سر سیاه می‌شوند که حتما آن‌ها را دوست نخواهید داشت. برای پیشگیری از چنین مشکلی، می‌توانید هرشب بعد از شستن صورت، با استفاده از پنبه صورت را با سرکه مالش دهید و سپس کمی کرم به پوست بمالید.


خواص سرکه سفید برای سلامتی

خواص سرکه سفید فقط محدود به پوست نمی‌شود. سرکه سفید در روش‌های متعددی برای ثبات قند خون مفید است. اما ببینیم سرکه سفید چگونه می‌تواند سلامت ما را بهبود بخشد.

۱. کاهش وزن با سرکه سفید
سرکه سفید حاوی مواد معدنی عاری از چربی است و برای سلامت عمومی بسیار مفید است. سرکه دارای نمک معدنی، ویتامین بی ۱ و ریبوفلاوین است. می‌توانید از آن در سالاد به جای روغن آفتابگردان استفاده کنید و به این ترتیب به کاهش وزن خود کمک کند.

یک قاشق غذاخوری سرکه سفید تنها سه کالری دارد و هیچ چربی در آن نیست. درحالی که یک قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان حاوی ۱۲ کالری و ۱۳.۶ گرم چربی است.

۲. افزایش جذب کلسیم
مایع اسیدی می‌تواند به میزان جذب کلسیم بدن بسیار کمک کند. کلسیم برای تشکیل استخوان‌ها و دندان‌هایی محکم و سالم ضروری است. در برخی شرایط، بدن در جذب کلسیم شکست می‌خورد. استیک اسید موجود در سرکه سفید، میزان جذب کلسیم بدن را افزایش می‌دهد. لازم به ذکر است که سرکه را باید به صورت رقیق شده مصرف کنید چرا که خاصیت اسیدی آن ممکن است موجب سوزش معده گردد.

۳. کنترل کلسترول
در یک مطالعه بر روی حیوانات که در سال ۲۰۰۶ در ژورنال تغذیه بریتانیا منتشر شد، مشخص گردید که سرکه سفید میزان کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد. این خبر خوب می‌تواند درمانی امید بخش برای کنترل سطح کلسترول باشد، البته باید رژیم غذایی خود را نیز کنترل نمایید.

۴. کمک به هضم بهتر
بازهم استیک اسید موجود در سرکه سفید، به کمک بدن می‌آید و به فرایند هضم غذا کمک می‌کند. این مایع به جذب غذا‌های سرشار از کربوهیدرات کمک می‌کند تا بهتر در بدن جذب شود. علاوه بر این، نیز اثرات مضر شکر و آرد سفید را در بدن کاهش می‌دهد.

۵. بوی بد دهان
مقداری سرکه سفید را با خمیردندان خود مخلوط کنید و با بوی بد دهان خداحافظی کنید. علاوه بر این سرکه سفید می‌تواند برای مشکلات گلو نیز مفید باشد. مقداری آب ولرم را با یک قاشق سوپ خوری از این مایع معجزه آسا ترکیب کنید و بنوشید یا قرقره کنید تا درد گلو تسکین یابد. همچنین می‌توانید از آن در دستگاه بخور استفاده کنید تا گرفتگی گلو باز شود.

۶. افزایش مدت سیری
مقدار کمی سرکه سفید را بعد از غذا مصرف کنید تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری نمایید. در نتیجه‌ی این عمل، نسبت به میان وعده‌های چاق کننده بی نیاز خواهید شد. علاوه بر آن، استیک اسید میزان جذب قند را کنترل و به کاهش وزن کمک می‌کند.


در نتیجه

همانطور که مشاهده کردید، سرکه سفید برای پوست و سلامت بسیار خوب است. در میان انواع سرکه سفید درحالی که خواص سرکه‌ی درست شده از ذرت همچنان در هاله‌ای از گمانه زنی است، اما سرکه سیب، نتایج قابل توجهی در درمان خارش پوستی و درمان مشکلات سلامتی داشته است. علاوه بر همه‌ی این مزایا، یک طعم دهنده عالی برای سالاد و یک پاک کننده‌ی عالی در خانه محسوب می‌شود و شما را از انواع سفید کننده‌های شیمیایی و مضر بی نیاز می‌کند.


منبع: سایت ستاره